苹果酱

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由于自带菜谱的苹果酱比较繁琐,现做一个省事省力的版本,希望喜欢

用料  

苹果 2个(去核去芯约250g)
冰糖 80-100克(也可以加白糖,比较稀)
柠檬汁 约10-20g

苹果酱的做法  

  1. 苹果洗净去皮切块,泡在盐水里泡一下防止氧化,然后洗净控干备用

    苹果酱的做法 步骤1
  2. 入主锅20秒/速度5打碎

    苹果酱的做法 步骤2
  3. 打碎后加入冰糖,柠檬汁 30分钟/Verroma/速度小勺

    苹果酱的做法 步骤3
  4. 为了防止飞溅,放上网锅,这是熬酱必备姿势~

    苹果酱的做法 步骤4
  5. 来看下状态,出锅是不是就是问你想要的满满果胶哇?

    苹果酱的做法 步骤5

小贴士

喜欢稀一点的可以稍微缩短下时间
 
该菜谱发布于 2019-12-03 20:31:15
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苹果酱的答疑

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