停不下来的黄豆辣椒酱
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快乐的小美
用料
停不下来的黄豆辣椒酱的做法
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1.黄豆洗干净 高压锅压熟 喜欢软的多压会
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2.辣椒一斤洗干净 切碎 大蒜3头切碎
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3.锅里放食用油大致50g 喜欢油的可以再多点 先把大蒜和辣椒倒进去炒两三分钟 再把黄豆加进去 因为黄豆煮熟了有些脱皮的我用冷水洗了洗把皮洗出去
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4.加好黄豆后大致中小火炖20分钟 看着点别糊了 盐和糖在所有材料都放进去后就可以加了 酱油也这时候加 接下来等着出锅啦
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快完成啦 放一放会出很多红油 我放的盐不多 可以炒菜拌面 黄豆特别好吃
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成品
小贴士
1.美人椒比小米辣柔和一些 没有那么辣 再加上黄豆辣味就降低啦 大多数人都可以吃
2.一斤辣椒半斤黄豆
3.其实就是所有材料放一起炒炒炒 炖炖炖 喜欢肉的切点放进去也行 那就得加点姜 然后先炒肉 干干的再放其他材料 这样不容易坏
2.一斤辣椒半斤黄豆
3.其实就是所有材料放一起炒炒炒 炖炖炖 喜欢肉的切点放进去也行 那就得加点姜 然后先炒肉 干干的再放其他材料 这样不容易坏
