猪油买回来切小块，温热水洗去血水，多洗几遍，必须要温热水（天气凉了，自来水洗不干净）
锅中加入姜片，盐，适量水，板油放进去大火熬开，时不时要用锅铲翻底，不要粘锅。
看到水耗干了，出油脂了立马转小火
油越来越多，用锅铲搅动别有粘锅的
油渣浅焦黄色就可以了，不要熬过，熬过的猪油怪味很重的。
放到容器里
✅完成！不过说真的，现在的猪板油真心不便宜哦！还没有完全凝固就炒菜了^_^
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寳研児
