可蒸可烤的黑米糕&小米糕

糯米和小米（或者紫米），放进无水的主锅，1分钟/速度10，打磨成粉。打开锅盖，用刮刀棒把锅壁上的干粉往下刮一刮，继续再来一次1分钟/速度10

打好的米粉，盛出备用。

主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和白砂糖，6分钟/40度/速度4，进行第一次打发。时间结束后，再来一次6分钟/速度4，不加温度的第二次打发。

加入打好的米粉、牛奶和玉米油，3秒/速度3，混合。

取掉蝴蝶棒，用刮刀棒沿着锅壁刮一刮，把没打均匀的干粉再混合一下，倒入模具。

烤箱预热165度，25分钟。
或者将面糊倒入大碗里，包上耐高温保鲜膜，放进蒸锅，小美主锅里加入600克水，35分钟/V/速度1，蒸制。

出炉，倒扣晾凉。

脱模～