炒馍花

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用料  

杂粮馒头 1个
鸡蛋 1个
腊肠 1根
千叶豆腐 1块
胡萝卜 半根
青菜 1颗
小米椒 2个
孜然 1勺
适量
黑胡椒 适量

炒馍花的做法  

  1. 馒头切块,放入搅开的鸡蛋液中,搅拌均匀。

    炒馍花的做法 步骤1
  2. 腊肠、千叶豆腐、胡萝卜、青菜、小米椒都切丁

    炒馍花的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,先放腊肠,逼出其中的油,加千叶豆腐、胡萝卜、小米椒,翻炒一分钟,加入青菜、盐、黑胡椒,翻炒两下,倒入馍花,这会儿要使劲翻,防止糊锅。一分钟后,根据个人口味加孜然,搅拌均匀,出锅。

    炒馍花的做法 步骤3

小贴士

我喜欢多放点孜然,吃起来有烧烤感觉。
 
该菜谱发布于 2019-11-29 20:29:42
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炒馍花的答疑

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