1、混煮药食材、将川贝磨粉,(或者直接买川贝粉)罗汉果洗干净放一半就可以,(放多颜色和口感都不好),柠檬片,红枣(切丝),枇杷叶一定要买药店那种干的枇杷叶(据说鲜枇杷叶有毒),陈皮,梨不要去皮,切开榨汁,滤网过滤三遍,直到没渣
2、将以上这些材料放到砂锅或者电饭锅都行,加500ml水,把榨好的梨汁一起放进去,小火煮大概1小时。(我使用的电汤煲,煎药功能熬了45分钟)待汤汁收到一碗水那么多就可以开始下一步了。
3、把熬好的梨膏汁过滤出来,过滤三遍、单独加入冰糖,麦芽糖,小火熬煮,中间要经常翻拌,尤其到后期糖浆开始产生气泡的时候,不停的翻拌,以免溢锅和糊锅,熬到糖浆浓稠,可以用温度计测试130度左右就可以关火了,我没用温度计,直接往冷水里滴一滴糖汁能迅速凝固变硬、就是熬好了,离火继续翻拌一会,消泡,倒入模具(模具建议不要买太大的,不然孩子一颗糖太大吃不完),晾凉脱模包上喜欢的包装,大功告成✌️
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