快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤

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用料  

黄骨鱼 2条
嫩豆腐 1块
3~5片
牛奶 少量
少量
鸡精 少量

快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法  

  1. 热锅倒少许油烧热,下姜片煸香

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 下黄骨鱼煎至两年微黄

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加开水没过鱼再多一点,大火烧开下嫩豆腐丁

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 再次大火烧开之后加入少量牛奶

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 转小火,盖上锅盖焖10~15分钟

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 加入小半勺盐

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤6
  7. 加入少许鸡精

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤7
  8. 成品出锅,可以撒上少许葱花

    快手鲜甜黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤8

小贴士

1、豆腐切记买嫩豆腐,口感更细腻鲜美,老豆腐石膏味太浓,影响口感哈
2、少许牛奶很加分,提升汤的鲜味
 
该菜谱发布于 2019-11-28 20:45:38
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