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麻油鸡

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陆覀覀的厨房  陆覀覀
我手脚冰凉，超级怕冷，吃这道菜就会觉得由内而外的散发热量，很舒服

用料  

鸡腿 6只
老姜 1大块
米酒 1瓶
黑麻油 盖过鸡肉
盐 少许（根据自己口味）
糖 少许（根据自己口味，可不放）

麻油鸡的做法  

  1. 倒麻油将姜片煎至微微焦黄

    麻油鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉切块焯水备用

    麻油鸡的做法 步骤2

  3. 加入鸡肉继续翻炒（鸡肉可焯水可生肉）

    麻油鸡的做法 步骤3

  4. 倒入米酒，煮开后（在米酒是点火，蒸发酒精）也可不做点火这部，有点危险，记得关油烟机啊！加调料！

    麻油鸡的做法 步骤4

  5. 约10分钟确认鸡肉熟了出锅撒香菜，完成（要趁热吃啊）多下的汤汁可下面、米粉之类的，超级无敌美味了

    麻油鸡的做法 步骤5

  6. 用黑芝麻油比较好哟……

    麻油鸡的做法 步骤6

小贴士

此菜大补，切记趁热吃啊……

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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麻油鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-28 12:47:01
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