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红烧豆腐

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每日一道菜的厨房  每日一道菜

用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 适量
青椒 2个
蒜 2瓣
老干妈 3勺
老抽 半勺
生抽 2勺
糖 5克
盐 6克
葱 2根
香菜 2根

红烧豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块，裹上淀粉鸡蛋液

    红烧豆腐的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热把豆腐放入锅中煎至两面金黄捞出

    红烧豆腐的做法 步骤2

  3. 老干妈，生抽，老抽，糖，盐，淀粉，水混合（用量根据自己的口味调整）

  4. 锅中油热放入蒜末，青椒（喜欢吃辣的也可以换成小辣椒）煎好的豆腐，倒入混合好的调料炖几分钟收汁，加入葱花香菜就可以出锅了

    红烧豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

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上传你做的红烧豆腐

 

红烧豆腐相关分类

红烧 红烧豆腐 豆腐红烧 红烧千叶豆腐 红烧肉末豆腐 红烧千页豆腐
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-25 20:31:34
10549 收藏
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红烧豆腐的答疑

  • 合创电子-贾路宾(下厨房)
    合创电子-贾路宾  2019-11-30  
    21 赞
    我的妈呀，好难吃。
    作者回复 2019-12-24  
    可能个人口味的原因吧我觉得挺好吃的😊
  • 下厨房用户_ni5za(下厨房)
    下厨房用户_ni5za  2019-12-16  
    15 赞
    好           难吃
  • 腹肌除皱(下厨房)
    腹肌除皱  2020-03-30  
    1 赞
    老豆腐你不去豆腥味很重
    作者回复 2020-04-02  
    用姜可以去腥
  • 地道家常菜(下厨房)
    地道家常菜  2019-12-27  
    1 赞
    请问有无油烟不粘锅的炒锅介绍一下，
  • 夜雨冷情(下厨房)
    夜雨冷情  2020-01-07  
    1 赞
    这个豆腐是先沾淀粉再裹鸡蛋液么？怎么个顺序？

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