朝鲜族家常大酱汤
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人做过这道菜
法国女战士
从小喝到大的大酱汤 是妈妈教我做的 可能和外面餐厅的不太一样 是家里的味道。
用料
朝鲜族家常大酱汤的做法
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猪肉切小块(五花肉更好，牛肉也可以）大葱切段
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土豆切块泡水
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豆腐切块
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小白菜洗干净
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洋葱 青椒 西葫芦切好 干香菇提前泡好 切不切随意
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烧开一锅水 没开前放大酱 放多少随意 搅拌
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水开后放入大葱和猪肉
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再放土豆
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放小白菜
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放豆腐
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放大喜大牛肉粉 多煮一会
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最后放青椒 洋葱 西葫芦 干香菇 想吃辣再放辣椒面 继续煮 食材都熟了 就可以关火了
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冬天喝一碗汤配米饭 很棒！
小贴士
1.肉类 最好是五花肉 煮完了非常香 牛肉也可以 鲜虾我也试过 但是最好和肉类一起放 味道会更好
2.豆腐建议多煮一会 更好吃
3.小白菜也是多煮一下 有小白菜干更好
4.香菇最好是干香菇 鲜的总感觉差些味道
5.关于大酱 我用的是延边大酱 韩国大酱的味道又不太一样
2.豆腐建议多煮一会 更好吃
3.小白菜也是多煮一下 有小白菜干更好
4.香菇最好是干香菇 鲜的总感觉差些味道
5.关于大酱 我用的是延边大酱 韩国大酱的味道又不太一样
