秒杀红薯条

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这是我种的红薯,生态种植第三年,口感超棒,健康美味。
夫人姓赵,我姓何,专种软糯红薯,因此为“朝荷别薯”。
我曾为理工男,最怕做饭;从农发现,对生活的热爱,从美食开始😄
买美味又健康的红薯找我哦

用料  

红薯 3个约2.5斤
低筋面粉 500克
糯米粉 400克
酵母 2克
面包糠 100克

秒杀红薯条的做法  

  1. 红薯洗净削皮

    秒杀红薯条的做法 步骤1
  2. 切片装盆,放入T锅,水量加足,上汽后35分钟(量多再久些)

    秒杀红薯条的做法 步骤2
  3. 蒸好后捣成泥

    秒杀红薯条的做法 步骤3
  4. 加入面粉、糯米粉、酵母,揉和均匀

    秒杀红薯条的做法 步骤4
  5. 捏成条形,并在面包糠中滚一圈,放盘备用

    秒杀红薯条的做法 步骤5
  6. 锅放适量的油,烧至七分调小火,放入红薯条,炸时要随时翻看,防止过火,炸至黄色起锅

    秒杀红薯条的做法 步骤6
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    秒杀红薯条的做法 步骤7

小贴士

1.红薯条大小均匀,粗细适合,这样好把握火候。
2.油炸时,在油冒烟,调成小火后下锅。
3.喜欢甜的,可以加点糖。
4.揉面时,粘手加点面粉,不粘手就可以了;太干加点点水。
 

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该菜谱发布于 2019-11-23 22:25:51
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