胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)

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怎么说是懒人版呢,因为主要材料是上一篇的红烧牛肉。提前炖好放冰箱里的。所以非常简单省事。

用料  

红烧牛肉(具体做法看上篇) 3块
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个

胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法  

  1. 因为我是做给孩子吃,他刚一岁七个月,所以牛肉都切碎了。大人吃的话,不用切这么碎。懒得炖牛肉的话,就在超市买现成的卤牛肉。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜半根,切成小块。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤2
  3. 不粘锅里倒油,鸡蛋炒碎。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤3
  4. 倒入胡萝卜丁,稍微一翻炒,不用熟,因为后面还要焖。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤4
  5. 倒入切碎的牛肉,和之前炖牛肉的汤。(这里如果你是买的现成熟牛肉,没有汤,你就倒水,然后加点生抽调味,滴上一点点老抽调色,老抽千万别倒多了,发黑)

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤5
  6. 电饭锅里把米洗干净了,我加了一点点藜麦,宝宝饮食要丰富。大人不喜欢吃不加也没关系。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤6
  7. 洗好的米倒进刚刚炒的菜里,加盐,然后开锅,关火。不用熟,也千万别炖。就汤开了,你就关火。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤7
  8. 一次性都倒进电饭锅里,就搞定。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤8
  9. 给你看下我这哥电饭锅,其实特别小,还没有我的手大。因为给孩子做,所以量小。大人吃,你就适当加量。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤9
  10. 最后摁下煮饭就可以了,等好了就可以吃了。

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤10
  11. 这是熟了以后。好吃,健康,又快速。
    一个人也要好好吃饭!

    胡萝卜牛肉焖饭(懒人版)的做法 步骤11

小贴士

我说的比较啰嗦,其实整个过程非常简单,快速。食谱也可以换成土豆牛肉焖饭,芋头牛肉焖饭,都是一种做饭。但是西红柿焖饭真的不好吃。反正我不喜欢,感觉水jiji的。米饭加水那一步,就是正常蒸米饭的水量,不用多加水。都很好熟。
 

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该菜谱发布于 2019-11-23 14:00:24
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