家常花甲粉丝，夜市的味道
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人做过这道菜
晓晓晓Vinxx
第一次吃花甲粉丝就被迷住啦，无奈路边摊总会有卫生问题，尝试了很多次的家常版花甲粉丝，简单又美味，远离地沟油
用料
家常花甲粉丝，夜市的味道的做法
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配菜改刀，不喜欢的蔬菜可以替代，也可以自己加入喜欢的别的蔬菜
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龙口粉丝用温水泡软
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花甲洗干净，明虾去虾线
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锅烧热转小火加入蒜泥，翻炒几下出香味以后加入两勺勺白糖，少量食盐，生抽，乘出备用
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蔬菜铺底
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放入虾虾和花甲
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放入洋葱、小米椒、炒好的蒜泥、大量料酒、适量生抽、少量老抽、少量糖、少量食盐、温水
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盖上锅盖咕嘟咕嘟，等到花甲都开了就熟啦
小贴士
烧烤摊炒蒜泥的技巧，一定要加白糖，炒出来的蒜泥才会好吃哦。这个方法也可以用在蒜泥粉丝虾、蒜泥金针菇之类的菜里
