诱人的红烧鸡翅根

1⃣鸡翅根化开用叉子使劲扎一些小孔，然后用刀划多几条方便入味，用一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒抓匀抹在鸡翅根上，腌半小时以上。土豆切块备用。
2⃣调汁：一勺老抽，一勺生抽，两勺糖（可以加蜂蜜或者冰糖），一勺料酒（可以换成一杯啤酒🍺更有滋味）哈哈哈
3⃣热锅烧油放入葱姜蒜炒香
4⃣中小火下入鸡翅根慢煎至表面金黄，翻面继续煎两分钟
5⃣倒入温水没过鸡翅根，放土豆，放入调好的酱汁，放入八角，肉桂，
6⃣中火煮它！记得翻面，时不时用筷子扎一下看看好没好
7⃣大火收汁出锅，汤汁还可以留着泡饭😍

哈哈，这是录了一段小视频