意大利松子青酱意面
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人做过这道菜
icecreamping
在看“遇见你之前”这本书，书中总会说出好多新奇没吃过的东西，这个青酱意面被女主角称作“绿色肉酱意面”而被男主嘲笑。我想知道这个青酱“pesto”是什么味道，所以用最简单的方法做了出来。
用料
意大利松子青酱意面的做法
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主要食材，意面和青酱。懒人直接煮好面拌上酱就可以吃了，但味道一定欠佳。
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辅材一，椰子油这是我最近新发现的，并且疯狂的爱上了它。凉调热炒都没问题，还有淡淡的椰香。
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辅材二，未处理的大虾，意面会看着更有食欲也更有营养。
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虾剥皮去线，料酒腌制去腥。
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开水加入少许盐，放入意面煮大概十分钟。
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煮熟的意面捞出，拌少许椰子油防止粘连。备用。
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热锅下椰子油。
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油融化，放入腌制好的大虾翻炒。
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虾变色后放入适量青酱。
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放入一勺煮过意面的汤。
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翻炒搅拌均匀至汤汁略稠。
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最后加入煮好的意面翻炒均匀。
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出锅摆盘完成！
小贴士
可以先处理虾，因为需要腌制一段时间。
意面煮出来不要过凉水。
意面煮出来不要过凉水。
