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蒜泥西兰花

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流年9289_4e35的厨房  流年9289_4e35

用料  

西兰花 朵
蒜 多瓣
橄榄油 三四勺
蒸鱼豉油 三四勺
盐 适量
糖 适量

蒜泥西兰花的做法  

  1. 掰好的西兰花和胡萝卜片焯水后放盘子里

    蒜泥西兰花的做法 步骤1

  2. 橄榄油小火稍微加热，下蒜泥炒片刻，加蒸鱼豉油，盐糖调味，立即关火，浇入西兰花上即可。吃前可搅拌匀。

    蒜泥西兰花的做法 步骤2

小贴士

蒜泥根据自己的口感，我喜欢用大半个蒜，橄榄油的量要没过蒜泥，一定要用蒸鱼豉油，不要用耗油替代！！糖可以用木糖醇等量替代，但不可以不加。西兰花焯水时可以滴两滴菜籽油，这样可以保持漂亮的绿色。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-11-18 22:30:38
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