我用的贝贝南瓜,切块蒸熟,趁热用勺子把肉挖出来捣成泥,这一步不需要料理机打碎,面包机和面的力度完全可以将其与面粉混合的很好。140克是蒸熟后的重量。
除了黄油以外,按照面包机先液体后面粉的流程放入原料,盐和糖对角放,中间挖个洞放入酵母,但不要让酵母接触到水。选择菜单2法式面包状态,重量选择750克,烤色选择最轻的一档。中途根据面团干湿程度确定是否增加水量,当面团揉至光滑状态时放入已软化的黄油。然后后期就什么都不用管了。
9709型号可以自动撒果料,我放了一点点葡萄干。
到点取出。
平躺放凉
切片,组织非常好,口感松软。
回弹超级棒呦,明早给小朋友当早餐。
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