家常东北雪里红炖豆腐
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人做过这道菜
奔跑的风信子
冬天到了，吃炖菜的季节，热乎乎滴，今天周末下了一下午的雪，做个雪里红炖豆腐吧，应景～
用料
家常东北雪里红炖豆腐的做法
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泡好的雪里红(泡了大概4个小时左右)切段，豆腐切片，准备葱花和姜片。
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热油爆香葱花和姜片。
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放入雪里红翻炒几下。
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倒入没过雪里红的清水。
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可以放入一个小米辣，爱吃辣的可以多放几个。
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大火烧开。
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放入豆腐。
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轻轻翻几下，让豆腐浸入汤里。
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大火炖开之后，转小火，炖20-30分钟左右，越炖越有味。
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汤剩一半左右的时候放入十三香和鸡精。
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放入十三香和鸡精之后，简单翻炒几下，注意动作要轻一些。
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关火，盛入大碗里，美味的雪里红炖豆腐完成，你学会了吗？( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
小贴士
雪里红是腌制的，我提前泡了大概有4个小时左右，这道菜不用放盐，雪里红本身有咸味。
