弹弹弹古早味蛋糕

3 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 45克
35克
牛奶 35克
鸡蛋 3个(60克左右一个)
35克
0.5克
柠檬汁 3滴

弹弹弹古早味蛋糕的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离,鸡蛋打发(上一个蛋糕有说)放柠檬汁和盐。

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤1
  2. 将油热一下就可以了(微波炉里打40秒),热油里撒过筛的面粉、牛奶、蛋黄划Z字形状搅拌成泥糊状,如图

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤2
  3. 将打发的蛋清和泥糊的面粉像切菜似的搅拌。

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具里(铺上油纸),烤盘里放入2CM的清水,如图。
    上下管调140度烤50分钟,中下层

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤4
  5. 等ing

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤5
  6. 因为下边我放了油纸很容易出模具,

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤6
  7. 完美脱模~

    弹弹弹古早味蛋糕的做法 步骤7

小贴士

预热上下管140度烤10分钟
一定热油

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

弹弹弹古早味蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 19:13:41
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