韩式豆浆凉面

5 人做过这道菜
我和妈妈都超级喜欢看韩剧。韩剧的生活剧经常出现很多好吃的,有时候半夜看到了就更是口水直流。
作为北方人,四个月的供暖期,屋子里天天都像过夏天,这时候就很想复刻一下想念已久的冰爽豆浆凉面
⭐️加冰搭配点酸爽泡菜更好吃

用料  

豆浆 500毫升
面条 150克
鸡蛋 1个
黄瓜 半根
西红柿 半个
芝麻 2小勺
1小勺
冰块 适量

韩式豆浆凉面的做法  

  1. 豆浆一斤,我做了两人份,用了两斤。自己打豆浆可以加一勺芝麻一起打,更好吃,香味更浓。
    也可以从外面买豆浆直接用。

    韩式豆浆凉面的做法 步骤1
  2. 我用了半干面,一人份是150克。超市里卖的日式拉面的半干面也可以。

    韩式豆浆凉面的做法 步骤2
  3. 准备配菜。

    韩式豆浆凉面的做法 步骤3
  4. 面条煮好后过冷水。

    韩式豆浆凉面的做法 步骤4
  5. 把面团好放在碗里,再倒入豆浆,摆好配菜。豆浆加一小勺盐调味,喜欢吃甜的也可以加一小勺糖调味。再放入冰块。我喜欢咸豆浆,所以放了盐。

    韩式豆浆凉面的做法 步骤5
  6. 清爽可口,口齿留香

    韩式豆浆凉面的做法 步骤6

小贴士

煮好的面一定要过冷水,这样口感更爽滑

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

韩式豆浆凉面相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 13:21:00
177 收藏


韩式豆浆凉面的答疑

  • 卷妈825  2022-06-20  
    0
    豆浆要凉的么
    作者回复 2022-09-10  
    都可以,我是比较喜欢用冰豆浆
  • 陈花花欧尼_slbz  2020-07-12  
    0
    豆浆里有糖吗
    作者回复 2020-07-23  
    没有

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