用中火将白砂糖平铺在平底锅内。
一块一块将苹果侧身放。
每一块苹果紧贴在糖的上面。
煎一会儿将苹果翻一下身再煎。
煎了大约15-20分钟左右苹果自身的糖分出来了,看到有很多的汁水和糖发生着反应起泡泡了。
让汁水烧到像焦糖一样的颜色
这个时候可以放入柠檬片和纯水。
开小火焖煮半个小时左右,这个时候你可以干其他事情不用理它,让它慢慢煮。
煮了差不多了,打开看看用筷子翻动一下。
能看到糖水的颜色变的很深了。
再继续开中火烧一会儿,直到苹果块缩小口感就像果脯一样的就可以了,然后收汁水让糖水变的更加的浓稠即可。
成品的糖水果脯。
用糖水浇在酸奶冻上苹果脯也放一块,有颜值又营养的酸奶是不是很好吃呀。