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卤
五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋
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虫子123321
老少皆宜的五香鹌鹑蛋,
用料
鹌鹑蛋
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
盐
少许
桂皮
适量块
小茴香
适量
五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋清洗干净,放入水淹没鹌鹑蛋,中火沸腾后,用小火煮十分钟。
蛋敲碎
加入五味香料,生抽,盐巴。小火煮十分钟以上,煮久一些入味。凉后放入冰箱,随吃随取。
小贴士
这次大概一斤鹌鹑蛋,五香调料每种各五克左右。生抽少许,盐巴适量。
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该菜谱发布于 2019-11-16 11:18:46
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