【日式烤秋刀鱼】外皮酥脆鱼肉鲜美 秒杀日料店！
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人做过这道菜
博世美食学院
秋刀鱼的滋味~
猫跟你都想了解~
……
话说那天在外面办事时听到周董的七里香
（忽然暴露年纪！！）
瞬间就勾起了吃秋刀鱼的欲望
回来时去了下市场买了几条新鲜的秋刀鱼
自己烤的秋刀鱼一点不比日料店差
鲜香焦脆好吃哭了
而且做法真的很简单
不管是下酒菜或是一人食的感觉都很棒
猫跟你都想了解~
……
话说那天在外面办事时听到周董的七里香
（忽然暴露年纪！！）
瞬间就勾起了吃秋刀鱼的欲望
回来时去了下市场买了几条新鲜的秋刀鱼
自己烤的秋刀鱼一点不比日料店差
鲜香焦脆好吃哭了
而且做法真的很简单
不管是下酒菜或是一人食的感觉都很棒
用料
【日式烤秋刀鱼】外皮酥脆鱼肉鲜美 秒杀日料店！的做法
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秋刀鱼先收拾干净内脏洗净（也可以让热心摊主帮忙处理一下）然后抹干水份
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在秋刀鱼的两面均匀抹上黑胡椒，盐，橄榄油（要多抹一点哦）然后腌制20分钟
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烤盘垫油纸，在烤制位置刷上油，码上腌制好的鱼。
然后烤箱选择热风烧烤模式220度，烤制18～23分钟。
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烤好出炉的秋刀鱼香气撩人，食用的时候挤几滴柠檬汁更加美味，趁热开动吧！
小贴士
1、喜欢更入味的同学可以在秋刀鱼身上斜切几刀哦，我没有斜切味道已经很鲜美了；
2、秋刀鱼带有一点腥味，用柠檬汁可以有效去腥增加风味
3、烤制的时候一定要记得刷油，这样鱼皮才能焦脆而且不会粘底
2、秋刀鱼带有一点腥味，用柠檬汁可以有效去腥增加风味
3、烤制的时候一定要记得刷油，这样鱼皮才能焦脆而且不会粘底
