鸡翅解冻后放入蚝油柠檬料酒腌制,柠檬把水挤出来,放少许盐,腌制20分钟
温油放姜片炒香,放入鸡翅,加入生抽老抽各少许上色,先炒姜片鸡翅不容易粘锅。
加入可乐,大火烧开,过滤出黑底泡沫,捞出姜片,改成小火收汁
收汁后,盘底放好柠檬片出锅。
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