温州熏鸡粉干

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温州人喜欢吃熏鸡,熏鸡面也是特色。

用料  

五花肉 适量
胡萝卜 1/4根
香菇 5朵
1根
大蒜 2瓣
熏鸡 1/4只
生姜 1片

温州熏鸡粉干的做法  

  1. 第一.熏鸡上锅蒸熟,切块。粉干在热水里煮5分熟,材料洗干净。

    温州熏鸡粉干的做法 步骤1
  2. 第二.锅里放五花肉➕大蒜和生姜,熏鸡,胡萝卜,香菇➕盐………倒入老酒(我喜欢多一点)

  3. 第三.➕入水,至沸腾…………放粉干。煮熟后➕鸡精,即可。放入葱花,虾米。

小贴士

粉干五分熟捞起来,过水,晾干备用。
 
该菜谱发布于 2019-11-12 11:15:00
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