青椒炒南瓜(一人食)

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大学食堂里有青椒炒南瓜这道菜,当时第一次吃,感到非常神奇,竟然这两个也能搭配到一起!
毕业以后,居然有点怀念,就摸索着做了一下,和学校的版本有些不同,我的味道比较重,还放了小米辣,反而更好吃,更对我的胃口。

用料  

青椒 2个
南瓜 四分之一颗
小米辣 1根
三瓣
盐、白糖、生抽、耗油 适量

青椒炒南瓜(一人食)的做法  

  1. 蒸熟南瓜,带皮哦!

    青椒炒南瓜(一人食)的做法 步骤1
  2. 平底锅放油,加入蒜和小米辣,爆炒出香味,再放入青椒。

    青椒炒南瓜(一人食)的做法 步骤2
  3. 加入生抽、盐、白糖,待青椒稍稍变软的时候,加入切成块的蒸熟的带皮南瓜,炒个两三分钟,就可以出锅啦!

    青椒炒南瓜(一人食)的做法 步骤3

小贴士

个人口味:
喜辣,所以放了小米辣,
有嚼感,所以南瓜带皮。

所以,大家可以根据个人喜好来做调整。
 

青椒炒南瓜(一人食)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-09 13:22:05
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青椒炒南瓜(一人食)的答疑

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