自制（烤箱+日光浴）版地瓜干
0
人做过这道菜
啊哒酱-爱吃的厨房小白
地瓜干从小就超级喜欢吃，现在买来地瓜不是太甜就劲道不够，总是不大对我的胃口。这周末在家没事，查了一下天气，接下来两天天气都不错，就打算孩子一起做地瓜片干，也算亲子活动啦，哈哈哈~
家里有红薯和紫薯两种地瓜就都拿来实验下~
家里有红薯和紫薯两种地瓜就都拿来实验下~
用料
自制（烤箱+日光浴）版地瓜干的做法
-
选颜值高的地瓜洗净去皮，切成1㎝厚的长条，太薄没有口感，太厚呢也容易晒干~所以这个厚度差不多。（老爸说的，我第一次做也没啥经验，所以要听爸爸的话~O(∩_∩)O哈哈~）
-
切好上锅蒸熟，取出放烤盘边晾凉，边晒太阳（取的时候小心点，容易断）。凉透之后可以翻个面，把盘底的水汽擦干，晒4个小时。喜欢甜一点的也可以刷上蜂蜜再晒。
-
放入烤箱110度上下火烤3小时，翻个面再烤3小时。
（烤制的时间可以根据自己的烤箱的脾气和自己口感调节，过程中可以通过吃一条来确认呦）
-
烤好凉透装袋！(＾－＾)V如果喜欢再硬一点就再晒个1天，红薯的水分比较多，我就多晒了一天，口感超级磨牙，小孩子吃就不要太干喔~
小贴士
1、同时制作不用颜色的地瓜干在蒸熟的过程中记得分开一些放，免得串色。
2、如果过程中全部用烤，地瓜干的外表会比较硬，里面会比较柔软。
3、全部用晒，就得找个太阳好的日子，时间会久一点，基本2天也就成了。
4、刚开始给地瓜翻的时候要注意，比较容易断了。
2、如果过程中全部用烤，地瓜干的外表会比较硬，里面会比较柔软。
3、全部用晒，就得找个太阳好的日子，时间会久一点，基本2天也就成了。
4、刚开始给地瓜翻的时候要注意，比较容易断了。
