自制大米粉

2 人做过这道菜
为了让汤圆吃到放心的米糕,于是我动手自己磨米粉

用料  

大米 80ml

自制大米粉的做法  

  1. 大米洗干净,平铺晾干(晾干我用了一天的时间,让米粒完全铺开来)

    自制大米粉的做法 步骤1
  2. 晾干后的米放入料理机打碎,分多次打

    自制大米粉的做法 步骤2
  3. 打碎后过筛,留下来的粗粉再次放入料理机打碎,重复此动作直到所有米粉都过筛

    自制大米粉的做法 步骤3
  4. 筛后的米粉装入密封罐待用就可以了

    自制大米粉的做法 步骤4
  5. 成品图

    自制大米粉的做法 步骤5

小贴士

洗米时洗一遍就可以进行晾晒了,过多冲洗会是营养流失

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制大米粉相关分类

该菜谱发布于 2019-11-04 18:25:48
844 收藏


自制大米粉的答疑

  • 兮汐61  2020-02-07  
    3
    用料理机能打碎吗
    作者回复 2020-02-15  
    你试一下,多打几次,然后多过滤几次,一定选对搅拌刀片
  • 下厨房用户_skcnb  2020-02-17  
    2
    洗多营养不会流失的,要多洗几遍,现在环境污染太严重,土壤中重金属多,所以吃的大米要淘久一点,我家都是淘6-8遍这样才给孩子吃
    作者回复 2020-02-23  
    淘米最好不要超过3遍哦
  • 雨后彩虹-182  2020-05-17  
    1
    那这个米还是生的咯?如果要搅拌成米糊给宝宝吃,是蒸熟?
    作者回复 2020-05-20  
    是生米,就糯米粉一样的
  • XUXUMAMA  2020-04-16  
    1
    一般的料理机和破壁机都不能打干豆的吧
  • 珊珊-83  2021-07-18  
    0
    洗一遍跟没洗一样吗?我都不想洗可以吗?😀
    作者回复 2021-07-18  
    就像咱们平时蒸米饭之前都要洗一下米,冲一遍就好了,如果大米很干净表面没灰尘也就没太大问题😀
  • � 简� 单�  2020-09-14  
    0
    做成大米粉,怎么吃,跟吃米粉一样吗
    作者回复 2020-09-15  
    蒸米糕呀
  • 柿子1115  2020-07-25  
    0
    可以做米线了吗?
    作者回复 2020-08-03  
    我只拿它做过蒸米糕
  • 小百事-  2020-08-02  
    0
    感觉不行啊,我这个料理机打不到那种很碎的程度
    作者回复 2020-08-03  
    你换个头试试,不要用平时打果汁的头
  • 小小871  2020-02-17  
    0
    大米粉,除了用来做发糕,还可以用来做什么?
    作者回复 2020-02-23  
    我磨米粉是为了给宝宝做米糕的,其他的还没做过呢
  • 鱼开心  2020-02-09  
    0
    怎么知道大米干没干🙈
    作者回复 2020-02-15  
    手摸一下就好了,或者厨房纸吸一下

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