吃一次就停不下来的红薯凉粉

吃一次就停不下来的红薯凉粉的答疑

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  A珍6  2020-04-03  

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  熬的时候大火还是小火？
  
  作者回复 2020-04-03  

  我是大火熬的，到最后比较粘稠的时候自己搅拌起来如果觉得费劲了搅的也有点慢了可以火小一点。
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  向日葵旅行者  2020-03-07  

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  这个是红薯粉做的红薯凉粉，可以炒可以凉拌。也有豌豆淀粉和绿豆淀粉做的凉粉，主要是凉拌
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  爱美食_x6pa  2020-03-29  

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  如何凝固
  作者回复 2020-04-03  

  盛到容器里自然冷却，切记不要放冰箱
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  露露mua  2020-03-19  

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  淀粉和水都是同等大小的碗弄吗，粉弄满碗四碗水也是满碗，还是水少点呀
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  香草少女啊  2020-02-11  

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  这个和豌豆淀粉版本的凉粉有啥区别呀。我想吃凉粉，我妈和我说是豌豆淀粉做的，可我买不到
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  晚_风  2021-07-18  

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  做成型挺好的，就是切比较粘刀还会粘一起。是变色后就关火了，是还需要继续熬多久吗？
  作者回复 2022-09-04  

  不是变色就关火，用勺子舀起来往锅里倒，成线条不断
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  Evan-Ever-Never  2022-03-13  

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  为啥我这一做就没那么容易成型呐？
  作者回复 2022-09-04  

  一定要朝着一个方向搅拌
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  梦兮_ojhz  2020-07-21  

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  做过很成功就是把粉条它容易软烂，可能我冷却时间不够，然后我放在冰箱里冰镇着的。明天做，我大舅有说那个和着青椒炒很好吃
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  weilizi  2020-08-18  

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  没做好黏刀
  
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  3919_py46  2020-07-11  

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  亲，能买点你家的红薯粉吗？