海鲜搬运工-家烧梅童鱼
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hxbyg海鲜搬运工
梅童鱼，是一种个头不大肉质非常细嫩的野生海鱼，特别适合给小娃娃吃，1两多一条的规格基本上都200左右一斤
用料
海鲜搬运工-家烧梅童鱼的做法
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选择新鲜梅童鱼，鱼眼睛透亮就是新鲜的。从鱼鳃部位取出肠子和鱼鳃，去除鱼鳞。
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告诉您一个小秘密，鱼尾巴黑色的是温岭周边海域的本地货，比黄尾巴的好吃😋
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锅中放油烧热，放入姜片。
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放入梅童鱼，单面稍微煎一下，加入料酒。
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加入开水，加少许盐，开锅烧5-6分钟。
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撒入葱花。出锅装盘。
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片装的鱼肉，细嫩得很。
