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海鲜搬运工-白灼滑皮虾
海鲜搬运工-白灼滑皮虾
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hxbyg海鲜搬运工
滑皮虾，台州这边一般叫硬壳虾，又叫鹰爪虾！学名叫哈氏仿对虾，其实肉质比对虾鲜甜好多！挑选时，虾头和躯干紧密的，就是新鲜的！
用料
滑皮虾
半斤
姜片
5片
小葱
2根
料酒
半勺
盐
5克
海鲜搬运工-白灼滑皮虾的做法
硬壳虾用水冲洗一下
锅中加水、料酒、盐、姜片，煮沸后倒入滑皮虾，重新煮沸后马上捞出装盘，放点小葱装饰
小贴士
滑皮虾不能煮久，久了虾壳会泛白，肉也会缩掉，没有嚼劲
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2018-12-02 14:40:23
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