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香辣爆炒鸡胗

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西橘哒的厨房  西橘哒
静守时光，以待流年。

用料  

鸡胗 七八个
蒜 2瓣
姜 三俩片
老抽 一小勺
生抽 适量
盐 适量
青红辣椒 各4/5个
料酒 1小勺
花椒 4、5粒

香辣爆炒鸡胗的做法  

  1. 随便丢几颗香料 一点点料酒中火煮15分钟，关火闷5分钟。

    香辣爆炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 捞出切片。

    香辣爆炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 辣椒 蒜 姜 爆香。

    香辣爆炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 加切片的鸡胗，不断翻炒。期间加盐 酱油，锅干就加一丢丢水，出锅前滴几滴醋提香。

    香辣爆炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 出锅。

    香辣爆炒鸡胗的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-03 13:09:43
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