海宁粢米饭（一家三口的量）

糯米150克

大米50克。糯米大米合在一起，用手拌一下，不要让米粘在碗壁上，浸泡一晚上，第二天起来把水倒掉。

把浸泡的水倒掉后加入清水，加的量自己看吧，就这么多。然后烧一锅水，放上蒸架，水开后把碗放进去蒸20分钟左右，接下来的时间炸油条和切点配菜。

两根小油条，我家的油条是超市买的那种袋装油条，昨晚已吃过，这是剩下的，你们求方便也可以提早一天在那种油条摊上买一根，把它撕成4条，取其中一小条就可以了。

炸到油条整根都像石头一样硬邦邦的，筷子戳上去会咔啦咔啦响就可以了，我是今早起晚了，炸的不是很脆，将就着吃吃。如果你们非得知道油条具体要多少量，就看这张图吧，一根油条是我手指的2倍长😂。

把油条沥干油和晾凉，切成小块儿备用，这是3分之二的油条，还有三分之一我放豆浆里（做咸豆浆用，老公不吃甜浆）

这里是切好的配菜，从上至下，从左到右分别是海苔肉松（家里纯肉松没了，用这个替代，我觉得比光肉松要好吃），接下来是那三分之一的油条，还有是榨菜和萝卜干，分别切成小粒子。

准备一个干的帘子，我就怕你们用之前先洗洗就麻烦了，一定要干的哦，如果洗了请提前晾干。

铺上保鲜膜，竹帘的一头压着保鲜膜，然后展开，到竹帘另一头也这样，保鲜膜多留点，压在竹帘下。

铺好了。

撒上芝麻，不用也行。看自己喜欢。

蒸好的饭看起来不错的样子，蒸完后就让它放锅里好了，要多少米饭就拿多少米饭，剩下的用盖子盖上保暖，不然冷了米饭全粘碗上抠不下来了。你们去外面买粢饭时那些卖家也是用手掏一勺米饭，然后剩下的拿个盖子盖着，保暖的米饭便于操作。

米饭铺上，按平，我做的样子没那么好😜

把榨菜，萝卜干，油条和海苔肉松放上，我家是两大一小，小孩的用量较大人稍少些，你们自己琢磨哈。

卷的时候用手把料往里塞塞，然后捏一下定型。

把饭团捏实。

接下来是很重要的一步，把保鲜膜和竹帘提着，左手往前滚，一边滚一边捏实，我女儿刚好起床了，让她帮我拍的，把我拍了个肥猪手🐷😥。

最后裹完时用擀面杖把旁边两头推一下，按平，是竹帘还裹着的时候推哈，我这里忘记拍照了，用擀面杖推前把保鲜膜展开点裹着饭再推，如果保鲜膜没裹着饭就推，那擀面杖上全是粘住的米饭了，别问我为什么😂。这样粢米饭就做好了。

咬一口，各种味道都有，我很喜欢这种复合味道。

图片上传不知道为什么爸爸那边自动割掉了好多😂，这是我们一家三口的早饭，我们喝甜浆，爸爸喝了碗咸浆。吃的饱饱的😁

还拍了几张图顺便也发了，这个是咸浆的料，油条，榨菜碎，虾皮，一点点生抽，然后冲上豆浆。

老爸说咸浆味道很好，下次我自己也做这个喝，一直以来都喝甜的我。

这是甜浆。好了，废话废图有点多，就说到这里了。期待你们的作品哦(´-ω-`)。