米糕

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用料  

水150克
粘米粉200克
糯米粉80克
白糖50克

米糕的做法  

  1. 把所以配料倒进盆里搅拌,搅拌均匀后慢慢加水搅拌。

    米糕的做法 步骤1
  2. 搅拌到差不多这个样子。

    米糕的做法 步骤2
  3. 这步是关键,一定要过筛,筛成这样细细的。

    米糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕模上先铺一层,要轻轻的,不能压实,压实会影响口感的,就不会松软了。

    米糕的做法 步骤4
  5. 中间可以铺一层你喜欢的东西,我撒的是红糖,红豆沙各种果酱啥的都可以,也可以不铺,随自己喜欢。

    米糕的做法 步骤5
  6. 上面再铺一层,轻轻的摊平,盖上纱布,一定要用透气东西盖。

    米糕的做法 步骤6
  7. 放进蒸箱蒸50分钟,出锅撒点芝麻。我感觉凉一点好吃,松松软软的,还有点糯糯的,喜欢糕点类的朋友不可错过哦……

    米糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-25 18:45:44
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