蚂蚁上树

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用料  

3-4瓣
花椒 一把
辣椒 一把
肉末 肥瘦各半
红薯粉 一盘
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
1勺
鸡精 1勺

蚂蚁上树的做法  

  1. 蒜切末,花椒辣椒泡水沥干,一勺老抽,两勺生抽,一勺盐,一勺料酒,一勺鸡精倒入碗里搅拌。

  2. 粉丝热水煮成透明,过凉水 对半切。

  3. 肉末小火下锅编出猪油后盛出。

  4. 下辣椒花椒扁出味道,盛出丢弃 ,下蒜末,葱末,肉末扁香后倒入调料,搅拌均匀后倒入粉丝,待粉丝透明后盛出。

 
该菜谱发布于 2019-10-21 16:48:18
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