准备的辣椒,不爱吃辣可以用红椒,或其他辣椒
我是用剪刀剪的,嫌麻烦也可以用搅碎机搅细
放到容器里备用,放几勺盐,依自己口味轻重决定,可以尝一下咸淡
手扒蒜两头
剁碎放到备好的辣椒上,也可以用蒜片,不爱吃蒜的可以少放,放几滴白酒,白糖半勺或者一勺,戴手套,用手按摩抓匀,大概5分钟
放入容器里,封存2到3周即可食用
上传你做的自制辣椒酱
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