鲜香菇洗净,温水泡好。
鸡胸肉开始切片。
鸡胸肉剁成丁。
切葱备用。
起锅烧油,放入葱花炒出香味,再放入鸡胸肉,炒至变色,放入香菇丁。炒1分钟再放入豆瓣酱。炒到均匀后放入泡香菇的水,没过肉丁。
开锅后,放入生抽1勺,适量的盐。出锅。
吃剩下的放入冰箱,想吃的时候拿出来,下好面条,浇上去即可。
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