ImYauChing
法式千层蛋糕
5.9
综合评分
65
人做过这道菜
之前在jusco里面买过一个千层蛋糕，小小一块就好几十元港币，但是确实很好吃！！吃过一次之后就一直念念不忘。回来之后在网上找了许多制作千层蛋糕的食谱，综合一下就变成这个最简单的啦~但是要把薄饼皮弄得又薄又美味可是要有功夫的，但是我第一次做就成功啦。做完虽然没有卖的好吃，但是也差不多了啦其实！哈哈
用料
法式千层蛋糕的做法
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将全蛋打散，加细砂糖和盐搅拌均匀。
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面粉倒入碗里，慢慢加入牛奶搅拌均匀
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将搅拌好的全蛋加入面糊里面，加入香草精搅拌均匀
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将面糊过筛后冷藏30分钟以上
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将动物性鲜奶油加糖打至发泡
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平底锅小火加热，刷层薄薄的油
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放入面糊后转动锅子，使面糊平均摊开，5秒后铲出，摊在架上放凉
小贴士
内陷还可以加入自己喜欢的水果！可以自己变化,薄饼皮也可以弄自己喜欢的味道
