用面包机做标准面包
7.8
综合评分
36
人做过这道菜
苍蝇飞飞
用料
用面包机做标准面包的做法
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大致步骤就是先放液体，再放粉类，黄油，再按面包机指定菜单运行，时间到了就能开锅吃上香喷喷的面包啦^_^
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第一步，先按顺序依次将水，生鸡蛋，盐，糖倒入面包机。盐和糖需分开各倒在面包机的一角，不要混在一起。目的是避免太早和酵母接触，影响酵母活性。如不要太甜，糖可减半，我就是只放20克，用自带的量勺，大头的那边舀2勺。
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第二步，倒入高筋面粉。面粉没过水面，尽量往中间倒，争取有个像小山的山尖。在最顶端那个山尖的地方挖个洞倒入酵母，注意不要挖太深碰到水。然后用周围的面粉往当中盖，盖住酵母即可。
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第三步，加入奶粉10克，差不多就是量勺的大勺一边舀2勺
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第四步，加入动物黄油，我不喜欢太油的，就只放10克，也很香的。将黄油切成小丁放入面包桶，如太硬不好切，可先提前几分钟拿出化一下。
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面包机有自动撒果粒功能。请将果粒放入面包机上方透明小盒里，盖好盖子，面包机会在运行到倒数1:43时自动撒到正在搅拌的面团里。
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一切就绪啦～打开面包机电源，选择菜单1，为标准面包。烧色选择浅（我不喜欢太焦的），也可按自己喜好调整烧色。重量选择750克，这时显示屏会出现时间2:20，按开始。2小时20分后新鲜面包就出炉啦～
