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炒土豆丝

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用料  

土豆
小米椒
香葱
盐
醋

炒土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝过清水捞出沥干备用

    炒土豆丝的做法 步骤1

  2. 小米椒切碎备用，蒜子切碎备用，葱切碎备用

    炒土豆丝的做法 步骤2

  3. 起锅烧热水至沸腾

    炒土豆丝的做法 步骤3

  4. 倒入土豆丝过水，土豆丝变色后捞出沥干水分备用。

    炒土豆丝的做法 步骤4

  5. 大火起锅热油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香

    炒土豆丝的做法 步骤5

  6. 倒入土豆丝翻炒均匀，放入些许盐，再次翻炒均匀，放入一勺醋，翻炒均匀即可出锅。

    炒土豆丝的做法 步骤6

  7. 最后撒上葱花。

    炒土豆丝的做法 步骤7

小贴士

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炒土豆丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-13 18:42:11
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炒土豆丝的答疑

  • 下厨房用户_edyta(下厨房)
    下厨房用户_edyta  2020-02-23  
    2 赞
    为什么要先沥一遍水啊？
    作者回复 2020-02-25  
    开水沥过不容易粘锅，且色泽更加靓丽
  • 钻石大当家(下厨房)
    钻石大当家  2020-07-02  
    0 赞
    这一勺醋是用的大勺子还是小勺子呀
    作者回复 2020-07-05  
    小的
  • 请叫我好幸运_1ezj(下厨房)
    请叫我好幸运_1ezj  2020-05-02  
    0 赞
    用的什么牌子的醋啊？白的还是黑色的
    作者回复 2020-05-02  
    普通白醋
  • 燃烧土豆(下厨房)
    燃烧土豆  2020-02-09  
    0 赞
    用花椒爆锅是什么味儿？
    作者回复 2020-02-09  
    可以试一试

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