简单易做的新疆抓饭
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人做过这道菜
猫咪满满
新疆羊肉鲜美无比，无膻味儿。怎么做都好吃😋特别是抓饭，菜、肉、米饭三合一，营养丰富，蒸出来的米颗粒分明，筋道有嚼头儿，肉香菜糯，香滴呀……
重点是简单易学
重点是简单易学
用料
简单易做的新疆抓饭的做法
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羊腿肉切块儿，肥瘦分开；胡萝卜切菱形段；姜切片
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米淘洗干净后开水浸泡一会儿
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油热后先炸肥羊肉，再炒瘦肉
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炒到油里无水份的时候放姜片
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再加入孜然粉和花椒粉
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到少许老抽
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炒一分钟
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加入胡萝卜块儿炒出胡萝卜黄颜色
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出锅前加入葱段和一些鸡精炒匀
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炒好的肉菜倒入电饭锅内
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泡好的米铺平在肉菜上，加一点开水与米平即可
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按这个精煮饭键，静等它熟
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当电饭锅“喊”你饭好了的时候，用筷子搅拌均匀：粒粒香
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配上一碗羊肉标配凉菜：洋葱切丝用盐醋芝麻油拌匀。完美🥰
小贴士
羊肉也可以用牛肉代替。用开水泡米蒸好后米颗颗分明不粘，水不能多。
凉菜可以丰富多样，想怎么拌就怎么拌。
凉菜可以丰富多样，想怎么拌就怎么拌。
