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柿子豆沙饼
柿子豆沙饼
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爱吃咸菜的大猫猫
柿子太多吃不掉了,就做了这个。
仅自己记录配方,符合自己口味。
用料
豆沙馅
20克/个
面粉
230克
糯米面粉
100克
柿子泥
200克
酵母
3克
柿子豆沙饼的做法
柿子去皮,去中间的种子
不加水,打成泥
按配方中的量揉匀成面团
盖上保鲜膜,进行第一次发酵
发酵完成,按照30克/个分割
包上豆沙馅滚圆
进行第二次发酵
放入电饼铛炕熟就好
小贴士
1.由于面粉吸水性不同,水量自行调整
2.还有可以把糯米粉等量换成面粉,因为糯米粉做的凉了会硬,加热也比较麻烦
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该菜谱发布于 2019-10-12 09:36:44
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