肠仔包

肠仔包的答疑

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  下厨房用户_17v5b  2019-12-12  

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  酵母半包是几克呢？1000g面粉大概能做多少个呢？
  作者回复 2019-12-19  

  我买的酵母30g一包，1000g面粉做多少个，看你捏大捏小决定
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  1990_wnko  2020-03-02  

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  如果吃不完能不能第二天再蒸的？或者说包好了吃多少蒸多少来吃，不吃的放冰箱行不行的？
  作者回复 2020-03-02  

  全部蒸熟，后面吃不完放冰箱，要吃再蒸热就可以
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  少霞_y5fi  2020-02-26  

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  第一次揉面的时候不用加油吗？
  
  作者回复 2020-02-27  

  是的，不用
  
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  下厨房用户_gs7ee  2020-05-22  

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  为什么我蒸的肠全裂开来了的？
  作者回复 2020-05-22  

  你用什么肠仔
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  ivy_b魔法  2020-05-11  

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  好的，谢谢！
  
  作者回复 2020-05-11  

  不客气！我家人多，所以都是份量大，如果人少，可以各放一半量
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  ivy_b魔法  2020-05-11  

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  酵母粉半包？大概多少克？
  作者回复 2020-05-11  

  我做的分量是比较多，家人多😀，例如一包30g，就放15g
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  小～小薇  2020-04-23  

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  请问，擀皮的时候面老是缩回去，是什么原因
  作者回复 2020-04-25  

  很正常，面筋没有完全松弛下来，越用力越收缩，太用力就会破裂
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  ま楓々葉  2020-04-20  

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  1000克面粉会不会太多，有没有500克的配方
  作者回复 2020-04-23  

  我家人多，所以做1000g面粉，500克就对半配就可以
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  6982_2onj  2020-04-12  

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  如果按你這個比例，只放10g的酵母會不會發不起來？
  作者回复 2020-04-16  

  估计不行
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  郑海容1971  2020-04-15  

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  确定使用低筋粉吗？
  作者回复 2020-04-16  

  是的