水鱼清洗宰杀，砍块，与乌鸡块同时冷水下锅，加少许盐。
石斛若干清洗剪段放入
加入拍好的姜块，倒入少许高度白酒，放入去核红枣2颗，枸杞若干适量（枸杞放多汤会变酸）。
大火烧开十分钟，改中火炖半小时。
大葱绿段切丝，拍2颗大蒜。
中火半小时后改大火，同时放入葱丝和大蒜，2分钟后关火盛出。
香喷喷的水鱼乌鸡汤可以开喝了👍👍
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小萍厨房
