大虾剪去虾脚，抽出虾线，剪刀开背，锅里倒入橄榄油，虾两面煎至熟透。
重新准备干净的锅倒入适量橄榄油，倒入番茄酱，小火炒制。
倒入煎好的虾，翻炒入味，放入水，醋和白糖。
大火烧开，小火五分钟，然后大火收汁
出锅前也可以撒点葱花
出锅装盘
上传你做的私房茄汁大虾
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