10分钟 香蕉鸡蛋饼
6.5
综合评分
17
人做过这道菜
菠菜的臆想
香蕉加热后浓郁的甜美滋味，让深秋凉意十足的清晨都变得热气腾腾了。
食材简单，操作简单，也算是一不小心买多、来不及吃掉的香蕉最好的归宿了。
没有糖，没有油，很健康。
此方子能做如头图大小的饼6个。
食材简单，操作简单，也算是一不小心买多、来不及吃掉的香蕉最好的归宿了。
没有糖，没有油，很健康。
此方子能做如头图大小的饼6个。
用料
10分钟 香蕉鸡蛋饼的做法
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香蕉建议选表皮带麻点的，这样的香蕉非常熟了，很甜。
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取三根香蕉捣成泥
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将鸡蛋、面粉加入香蕉泥
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搅拌均匀。
tips：因为鸡蛋有大有小，所以面粉量是有微调的，建议糊糊不要太稀，厚比稀好。
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开火，加热平底锅略有温度后，用勺挖香蕉糊倒入平底锅，盖锅盖，比小火略大点的火煎，约1-2分钟的样子，翻面，煎1-2分钟，好了。
tips：
1）一定不要放油
2）用手或者锅铲沿饼子边缘拎起饼子，如果能拎起来，就能翻面，反之，则再煎一会。
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一定不要放油啊，这样才能煎出漂亮的颜色。
