Q弹皮不硬的雪媚娘
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人做过这道菜
比雄厨房
简单几步
用料
Q弹皮不硬的雪媚娘的做法
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准备蒸层，倒入牛奶和白糖，把白糖搅拌至融化
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生粉糯米粉过塞加入牛奶
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搅拌均匀倒入融化的黄油
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入锅蒸熟，大火蒸10分钟左右，用筷子插一下，看里面蒸熟没有，凝固说明熟了
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然后取出面团装进保鲜袋，放冰箱冷藏(让面团更有弹性，也确保后面擀皮比较方便)
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然后我们来炒熟粉，净锅，把锅烧干，没有水分倒入糯米粉，用小火慢慢炒，稍微有点微黄就行了，炒久了粉会黄
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然后打发淡奶油(我买的是甜淡奶，所以不要放糖)打发到有小弯钩就可以了
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然后取出我们的面团，撒干粉
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要多少取多少，大概一张皮45克左右，擀圆放碗里(小碗)，挤上一层淡奶油
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然后铺一层芒果粒，再挤一层奶油
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然后包好，把尾巴多余的面团捏掉，包的手法跟包包子一样(不会的只要把口捏实就行了)
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包好倒扣就完成啦，好吃不腻喔
简简单单，小伙伴们快动手做起来吧
