紫薯山药卷
7.0
综合评分
9
人做过这道菜
满妈厨房
好看的食物总是能吸引孩子的注意力，传统的美食除了“香”和“味”外，同样讲究一个“色”字。为了能让宝宝好好吃饭，辅食总是需要妈妈们多花些心思。
今天分享的这款辅食，做法很简单，口感软糯，味道清甜，作为手指食物，再合适不过，主要食材选用粗粮紫薯和山药，这两种常见的食材。
紫薯除了普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。
而山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，是健脾益肺、补气益精的佳品。
适合八个月以上，对这些食材不过敏的宝宝
今天分享的这款辅食，做法很简单，口感软糯，味道清甜，作为手指食物，再合适不过，主要食材选用粗粮紫薯和山药，这两种常见的食材。
紫薯除了普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。
而山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，是健脾益肺、补气益精的佳品。
适合八个月以上，对这些食材不过敏的宝宝
用料
紫薯山药卷的做法
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山药洗净，切小段，紫薯去皮，切小块，一起蒸熟
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蒸熟的山药去皮
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熟紫薯碾成泥
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把紫薯泥放入食品袋中
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用擀面杖擀薄
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山药放入食品袋中，用擀面杖打成泥（或者像紫薯一样先碾成泥，随意）
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同样把山药擀薄
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把食品袋剪一下，把两个薄片放在一起
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铺好
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把紫薯泥和山药泥卷成一个卷
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切成合适的大小，就做好了，稍微摆摆盘，就是一道高颜值辅食~
小贴士
1，山药建议用铁棍山药，水分含量少一些，更适合捻成泥再做成其他形状，其他种类的山药也可以，但可能会有点粘手。
2，生的山药粘液沾在手上会很痒，山药带皮蒸熟再去皮，可以避免这一点。
3，给大点的孩子吃的话，可以适当加糖调味，一岁以前不要加糖。
2，生的山药粘液沾在手上会很痒，山药带皮蒸熟再去皮，可以避免这一点。
3，给大点的孩子吃的话，可以适当加糖调味，一岁以前不要加糖。
