排毒汤：土鸡猪展炖膨鱼鳃
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廚娘_Mary姐
膨鱼鳃的功效清热消炎, 解毒抗癌, 膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。
用料
排毒汤：土鸡猪展炖膨鱼鳃的做法
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膨鱼鳃用热姜水加盐浸泡15分钟后，用流动水冲洗，并用牙刷刷洗正反面以及所有缝隙，必要时用指甲刮掉夹着的沙尘。
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麦冬，适量。
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芡实，适量。
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土鸡，我家蛾子喜欢吃鸡翅膀的部位……建议买其他部位，去皮。
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猪展肉一小块。
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红枣两颗，去核；姜，两片。
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把所有材料放入炖盅内。
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加适量清水。
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炖三小时，加入适量食盐调味，装起享用！
小贴士
膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品。
