红薯粉片 自制片粉
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人做过这道菜
不骑单车的中队长
国庆放假 有时间
做点片粉放家
家人想吃的时候直接拿出来浸泡
不需要再进行这么耗时间的工序了
烧青菜汤，烧肉时都可以加，火锅也OK
相当禁煮
做点片粉放家
家人想吃的时候直接拿出来浸泡
不需要再进行这么耗时间的工序了
烧青菜汤，烧肉时都可以加，火锅也OK
相当禁煮
用料
| 红薯粉块 清水 |
红薯粉片 自制片粉的做法
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大半碗红薯粉块
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加满水，搅拌至无颗粒 撇去杂质
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锅内烧水的时候，准备盘子，无水，刷一层油，倒入适量粉水
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水开，上锅蒸
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观察颜色，白色变成褐色
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即可出锅
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放入凉水中，好脱模
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成品如图【根据前几张来调整自己所调制的粉水的浓稠度】
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可切块，可切条，个人随意
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最后的粉渣倒掉
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自制红薯粉片不易变烂，适合新手烧饭尝试
小贴士
极易沉淀，每次舀粉水进蒸盘之前，需搅拌粉水
吃不完的，放到漏网或者筛子上，平铺勿重叠，通风晾干
下次吃，拿一把出来清水浸泡即可
吃不完的，放到漏网或者筛子上，平铺勿重叠，通风晾干
下次吃，拿一把出来清水浸泡即可
